2019年質量軌跡

4月7日，濰坊隆泰食品有限公司召開2019年度持續(xù)推進質量日活動暨質量承諾書簽訂大會。本次質量日活動的主題是“作質量守護使者，展隆泰匠人精神”，旨在強化全員質量意識，落地食品安全管理十二要素和質量管理體系，實現(xiàn)生產規(guī)范化和質量標準化，展現(xiàn)和傳承隆泰匠人精神，為廣大消費者提供安全衛(wèi)生的放心食品。

公司郭秀蘭董事長講話指出：“以本次質量日活動為契機，人人關心質量、人人重視質量、人人嚴抓質量，使公司的質量管理和產品質量再上一個新臺階。”

濰坊隆泰食品有限公司自2017年開始實施質量日活動，每月9日定為公司質量日，通過這種方式，讓廣大干部員工牢固樹立“以質量求生存，以質量促發(fā)展”的理念，嚴抓產品質量不松懈，向質量要效益，以過硬的產品質量贏得市場和客戶，不斷提升產品影響力，打造企業(yè)品牌，促進企業(yè)發(fā)展。

2015年質量軌跡

　　2015年是公司企業(yè)改制15周年，隆泰人懷揣著隆泰夢，本著“仰望星空、展望未來、腳踏實地、再創(chuàng)輝煌”的主旨，追求持續(xù)改進的一年。公司對車間硬件設施進行改造的同時，采購了新的X光機、金探設備加強異物排除，采購了新的蔬菜清洗設備加強源頭管控，采購了新的食品加工設備提升效率、避免隱患，增設了大量車間內部的捕蟲設施，增加了合作供方的定期審核，并隨著2015版食安法的實施，完善了食品安全管理檔案，健全了記錄加現(xiàn)場的全面追溯，細化了食品安全管理制度，為濰坊市創(chuàng)建國家食品安全城市做出了應有的貢獻。

　　2015年也舉辦了大量的質量安全培訓、宣傳活動和豐富的企業(yè)文化展示活動，確保了員工企業(yè)生活的豐富性，增強了員工的凝聚力、歸屬感、質量意識、食品安全思想，更有助于質量績效的提升。

　　2015年8月3-4日，公司順利通過HACCP和ISO9001的監(jiān)督審核。

2014年質量活動情況

　　2014年12月29日，公司順利通過QS（速凍食品）的換證審核。

　　2014年8月4-6日，公司順利通過HACCP的換證審核和ISO9001的監(jiān)督審核。

　　在2013年豐碩的成果下，繼續(xù)鞏固好經驗、好做法、好習慣，提出更為深化的“現(xiàn)場管理提升年”的活動，旨在使生產、辦公現(xiàn)場達到規(guī)范化、標準化、清晰化、潔凈化，提升企業(yè)形象的同時，進一步改善產品質量。

　　2014年也是公司新突破的一年，全面夯實基礎的前提下，在質量方面購置檢測設備，拓展檢測范圍，使原輔料供應監(jiān)控有效、產品狀態(tài)判斷詳盡；在人才管理方面增加對關鍵崗位員工的激勵，抓安全、保質量，各盡其能、各展其才；在生產方面購置自動包裝機，提高效率、保證質量，投產高溫殺菌新粥品，無添加劑好滋味、放心安全新突破。

2013年質量活動概況

　　2013年度我公司化驗室在山東省出入境檢驗檢疫局組織的微生物檢驗能力驗證的工作中，檢測結果與評價均符合要求。

　　12月24日 公司舉辦了慶圣誕的娛樂活動，公司領導親臨車間與員工同樂。本次活動公司秉承“快樂工作每一天，部門車間大聯(lián)歡”的理念，豐富了員工的文化生活，彰顯了隆泰的文化底蘊，為員工送上祝福，并寓教于樂、知識問答，收獲禮物的同時也達到了知識積淀的目的：

　　11月21-22日 公司針對大干60天、保質保量完成年終目標，調動員工積極性，進行了生產競賽，以下是現(xiàn)場的精彩瞬間：

　　11月3日 公司通過糕點的生產許可延期換證審核。

　　10月15日 公司順利通過3700/15058出口備案的延期換證審核。

　　8月13日 公司順利通過質量管理體系延期換證審核和HACCP的監(jiān)督審核。

　　6月22日 公司組織了關于學習7S知識的心得體會交流會，由4個車間主任、供應科科長、服務保障中心主任上臺進行了交流分享學習心得，董事長現(xiàn)場進行了精彩的點評，其余同志將心得體會全部張貼在學習園地進行交流。

　　6月16日 上午公司組織了對7S學習清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約章節(jié)的考試。

　　6月13日 郭董事長對7S的內容進行了總結，概括為7S記憶短語和管理制度。

　　6月3日 公司對管理后勤、車間主任、段長、班長進了7S安全、節(jié)約的培訓學習，至此7S管理知識培訓全部結束，下一階段將進入考核、心得體會交流階段

　　6月1日 公司對各車間進行了衛(wèi)生月檢查、7S落實督查，車間各環(huán)節(jié)衛(wèi)生無死角，7S執(zhí)行落實良好，以下是在本次檢查中表現(xiàn)良好的部分圖片：

　　5月22日下午在公司第一生產車間加工環(huán)節(jié)，進行了一場別開生面的產品包制比賽，比賽時間為半小時，以哨聲為比賽開始結束，比賽場面激烈，由質量管理部全程對比賽的進程和結果進行監(jiān)督，保證產品質量，通過本次比賽旨在為打造精品手工車間推波助力，最后評出來了前10名員工，公司將對其進行表彰。

　　3月1日 根據(jù)公司工作意見要求，成立由董事長任督導，總經理任組長的質量年活動小組，全面啟動公司質量年活動。

　　3月4日 公司質量年活動小組成員召開首次活動會議，分配職責，同時布置3月份活動內容。

　　3月9日 公司質量年活動在車間進行發(fā)動動員。

　　3月13日 公司質量年活動在管理后勤進行發(fā)動動員

　　3月17日 制作質量宣傳漫畫、標語，進行質量年活動宣傳。

　　3月24日 質量管理部開始對車間員工質量意識培訓，本次培訓對象為公司第三生產車間全體員工，培訓期間問答互動，氣氛熱烈，效果顯著。

　　3月27日 對管理后勤、車間主任、工段長、班長進行7S首次培訓：7S由來與整理。

　　4月1日 召開產品品嘗會議，對產品進行調整：新上雞蛋海帶包、翡翠芹菜包、紫薯熱狗、花生豆?jié){等新品；

　　4月9日 對車間管理層（段長、主任）進行了7S中“整理”的相關知識的書面考試，成績全部合格，同時對“整理”內容進行了學習交流

　　4月9日 質量年活動中“為質量提建議活動”全面開啟并下發(fā)建議表格

　　4月12日及14日 對一、二、三、四車間進行了衛(wèi)生月檢查及“整理”、標識情況檢查

　　4月21日 對保管、設備科進行了衛(wèi)生月檢查及“整理”、標識情況檢查

　　4月24日 對管理、后勤人員進行了7S中“整理”的相關知識的書面考試，成績全部合格

　　4月28日 對7S中的“整頓、清掃”等知識內容進行了培訓（管理、后勤、車間主任段長等人員參加）

　　5月4日 對各車間“為質量提建議活動”表格進行了回收（累計300余條各種質量建議），質量活動年小組將對所有建議進行分類、評審

 

 2012年企業(yè)質量活動

 

　　企業(yè)于4-6月開展了內容豐富，形式多樣的質量活動月活動，進一步提高了員工質量意識，保證產品質量。

　　企業(yè)于8月份通過中國質量認證中心關于HACCP體系的轉換換證，取得新的認證。

　　企業(yè)于10月底召開質量分析會，針對進入11-12月份的生產旺季如何做好產品質量保證進行了分析、討論，明確了預防措施，保證生產、質量兩手硬。

　　企業(yè)10月推出產品品嘗制度，在規(guī)定時間、規(guī)定人員內對公司所生產產品進行品嘗，以做到產品的持續(xù)改進和提高。

　　企業(yè)于10月28日對早餐產品進行了品嘗，包括包子系列產品、粽子、手抓餅等產品，同時針對品嘗結果進行記錄，提出各種改進建議措施，明確實施時間和部門。

　　企業(yè)11月13由總經理帶領質管部、車間、業(yè)務部負責人列席參加了隆泰綠豐早餐銷售人員代表座談會。

　　企業(yè)11月15日由董事長參加，總經理主持質管部、業(yè)務部、采供經理、早餐車間各環(huán)節(jié)負責人參加的針對11.13早餐座談會提出的各項問題、建議，進行整改、改進落實，明確責任部門和改進時間。

　　企業(yè)11月25日對各車間、部門、科室進行了衛(wèi)生、質量每月的大檢查，檢查中出現(xiàn)的問題予以公布、改進。

　　企業(yè)11月26日迎接了日本大阪王將質檢經理藤田先生對公司生產、采供、保管、質量管理在內的全方位的檢查，檢查結果滿意（注：企業(yè)對日本大阪王將提供的水餃產品在日本銷售量第一）。

　　企業(yè)11月27日早6點-7點由質管部、業(yè)務部對部分早餐網點進行了抽查、走訪，重點對早餐產品銷售中存在的質量問題、銷售員服務質量進行了檢查。

　　企業(yè)定于11-12月份在車間開展抓形狀、樹形象的產品包制比賽活動，以進一步提高產品的質量。